El Año Nuevo Chino 2025 está a nada de llegar y con ello los preparativos se hacen más presentes. Y es que si quieres recrear esta tradición, aquí en Exa Fm te decimos cuál es el menú tradicional de esta celebración oriental.
Esta festividad es la más importante en China, pues también es conocida como el Festival de Primavera en la cultura china.
¿Qué animal es del Año Nuevo Chino 2025?
El Año Nuevo Chino 2025 comenzará el próximo miércoles 29 de enero, marcando el inicio del Año de la Serpiente de Madera.
Te podría interesar
En la astrología china, la Serpiente, es un animal que representa la sabiduría, la reflexión y la serenidad. Mientras que, en combinación con el elemento Madera, simboliza un período para la renovación y el crecimiento personal.
El Año Nuevo Chino finalizará el 16 de febrero del 2026, día en que comienza el siguiente signo del zodíaco chino.
¿Qué se come en el Año Nuevo Chino?
Aquí te dejamos unos de los platos más emblemáticos que suelen servirse durante el Año Nuevo Chino, pues en esta festividad, las familias se reúnen para compartir una cena muy tradicional y realizar rituales relacionados con la abundancia.
- Pescado: El pescado es un platillo que no puede faltar durante la cena de Año Nuevo Chino, se sirve entero, pero no se consume la cabeza ni la cola, hasta el día siguiente, pues representa la abundancia y prosperidad. Suele cocinarse al vapor y, dependiendo de la región, suele cocinarse de manera diferente.
- Rollitos de primavera: Este platillo es muy tradicional y se hace con rollitos de harina de trigo rellenos de verduras y carne picada, pueden ser fritos, al vapor o al horno.
- Tallarines de la longevidad: Conocidos como “fideos de la longevidad”, los tallarines son emblemáticos durante el Año Nuevo Chino y en los cumpleaños, pues representan el deseo de una larga vida saludable. Se elaboran con harina, huevo y agua carbonatada.
- Empanadillas chinas: Este es uno de los platos más típicos del Año Nuevo Chino que cuenta con más de 1,800 años de historia. Generalmente, son rellenas de carne picada y vegetales finamente picados.}
- Niángao: Este es un pastel de arroz, que simboliza el ascenso de la vida, en ttérminosde crecimiento y prosperidad. Este platillo puede ser dulce o salado, se prepara con arroz glutinoso, azúcar y otros ingredientes que varían dependiendo de la región.
Así que ya sabes cuál es el menú tradicional para el Año Nuevo Chino 2025, recuerda respetar las festividades, ya que para la cultura china es una fecha de suma importancia.